Danh sách các cơ sở nước tương có chất gây ung thư

[vitconhocve]

Siêu thị Maximark Cộng Hòa (Q.Tân Bình, TP.HCM) đã loại ngay khỏi quầy hàng nước tương của XN Nam Dương và cơ sở Lam Thuận, là những cơ sở sản xuất nước tương có chứa hàm lượng 3-MCPD cao hơn mức cho phép.


Danh sách này được thanh tra Sở Y tế TP.HCM công bố ngày 23/5/2007.

Chiều 23/5/2007, chánh thanh tra Sở Y tế TP.HCM Nguyễn Đức An đã công bố: quý 3/2005 Sở lấy mẫu nước tương của 30 cơ sở sản xuất đem đi kiểm nghiệm hàm lượng chất 3-MCPD và cho kết quả 20 cơ sở có hàm lượng 3-MCPD cao quá mức cho phép từ hơn 2 lần cho đến 2.215 lần.

20 cơ sở này là: Công ty liên doanh Chế biến thực phẩm Vitecfood (Chin-su), Hương Nam Phương (vượt mức cao nhất), Thái Phát, Lợi Ký, Trung Nam, Hoàng Hải, Đông Phương, Vĩnh Phước, Kim Thành, Vị trai Lá bồ đề, Phú Tấn, Thanh Huy, Thiên Hương, Thanh Phát, Bông Mai, Nam Dương, Đông Nam, Hạnh Phúc, Bách Hảo và Trường Thành. Thanh tra Sở Y tế TP đã ra quyết định xử phạt các CS này hơn 110 triệu đồng.

10 cơ sở còn lại, thì các CS Thuận Phát, Hậu Sanh, Mê Kông, Thịnh Phát và Tứ Hữu không phát hiện chất 3-MCPD; còn các cơ sở Song Mã, Hiệp Hương, Lam Thuận, Minh Thành, Nosafood có chất 3-MCPD thấp hơn mức cho phép.

Đầu năm 2007, Sở Y tế TP tiếp tục thanh tra và lấy mẫu nước tương của gần 30 cơ sở sản xuất, trong đó tiếp tục lấy mẫu nhiều cơ sở đã kiểm nghiệm năm 2005.

Theo ông An, đến nay mới có kết quả kiểm nghiệm nước tương của 14 cơ sở, và cho thấy có 10/14 mẫu có chứa chất 3-MCPD vượt quá mức cho phép (mức cao nhất là 4.202 lần và thấp nhất là 1,65 lần). Còn mẫu nước tương của Công ty liên doanh Chế biến thực phẩm Vitecfood không phát hiện có 3-MCPD, riêng các CS Kim Thành, Minh Thành, Công ty Nestlé (Maggi) có 3-MCPD thấp hơn mức cho phép. 

Danh sách các cơ sở sản xuất nước tương có sản phẩm chứa 3-MCPD gây ung thư cao quá mức cho phép (kết quả kiểm nghiệm được công bố mới nhất - ngày 23/5/2007)

STT    

Tên cơ sở sản xuất
   

Hàm lượng 3-MCPD   (mg/kg)
1    

Nosafood
   

4.202,90 (gấp 4.202 lần)
2    

Nam Dương
   

2.343,20
3    

Đông Phương
   

456,18
4    

Thái Đại Lợi
   

369,50
5    

Thái Chân Chành
   

232,01
6    

Lam Thuận
   

200,82
7    

Trường Thành
   

85,16
8    

Hương Nam Phương
   

23,94
9    

Lợi Ký
   

32,71
10    

Song Mã
   

1,65

Theo Tuổi Trẻ


------------------------------mẹ lúc nào cũng thích chin - su---------------ặc--