Cổng vào tri thức => Ăn mặc - Sức khỏe - Mẹo vặt => Topic started by: peace on 23/05/08, 18:14 Return to Full Version
Title: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: peace on 23/05/08, 18:14
Post by: peace on 23/05/08, 18:14
Cộng hòa Séc là 1 nước nhỏ nằm giữa châu âu,ít được mọi người biết đến,nhưng cộng hòa Séc lại ko hề thua kém trong nhiều lĩnh vực như: công nghiệp nặng,chínhtrị(thủ tướng trẻ nhất thế giới là người Séc, cựu nữ thủ tướng của Mỹ cũng là người gốc Séc ),thể thao ,người mẫu thế giới....
Nhưng ở đây Mình muốn giới thiệu với các bạn 1 món ăn truyền thống của Séc dễ làm và ngon,món này không bao giờ thiếu ở các gia đình trong dịp lễ giáng sinh 24 tháng 12.Đó là món :
Bạn chuẩn bị:
Bước 1 :
-khoai tây 100g
-hànhtây 50gr
-cà rốt50gr
-hạt đậu hòa lan 50gr
-Củ cần tây 50gr
Tất cả dều xắt hạt lựu rồi đem luộc chín
Bước 2.
- trứng 4 quả ( luộc chín)
-xúc xích 3 khúc (khỏang 200gr)
-Trứng cúc hoặc trứng gà để trang trí.
Hai thứ này cũng xắt hạt lựu
Bước 3 :
-sốt majonaj(200gr)
-tiêu bột
-đường ,muối,bột ngọt,chanh,dầu ăn,rau mùi(xắt nhuyễn)
Bước 4 :
bạn trộn những thứ đã xắt hạt lựu : trứng,xúc xích,rau củ,cho chút muối,bột ngọt,đường,tiêu bột và một thìa cafe chanh,2 thìa cafe dầu ăn sao cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.Tiếp đến bạn đổ sốt majonaj và rau mùi đã xắt nhuyễn trộn đều tất cả bạn sẽ có món salat khoai tây.Bạn dọn ra đĩa ,bày chút hoa bằng trứng cúc cho sinh động
Món mày thừơng được ăn kèm với cá chép tẩm bột chiên, hoặc ăn với bánh mì gối ( đã xắt lát).
Chúc các bạn có 1 món ăn mới lạ và ngon. :D
Nhưng ở đây Mình muốn giới thiệu với các bạn 1 món ăn truyền thống của Séc dễ làm và ngon,món này không bao giờ thiếu ở các gia đình trong dịp lễ giáng sinh 24 tháng 12.Đó là món :
Salat khoai tây
Bạn chuẩn bị:
Bước 1 :
-khoai tây 100g
-hànhtây 50gr
-cà rốt50gr
-hạt đậu hòa lan 50gr
-Củ cần tây 50gr
Tất cả dều xắt hạt lựu rồi đem luộc chín
Bước 2.
- trứng 4 quả ( luộc chín)
-xúc xích 3 khúc (khỏang 200gr)
-Trứng cúc hoặc trứng gà để trang trí.
Hai thứ này cũng xắt hạt lựu
Bước 3 :
-sốt majonaj(200gr)
-tiêu bột
-đường ,muối,bột ngọt,chanh,dầu ăn,rau mùi(xắt nhuyễn)
Bước 4 :
bạn trộn những thứ đã xắt hạt lựu : trứng,xúc xích,rau củ,cho chút muối,bột ngọt,đường,tiêu bột và một thìa cafe chanh,2 thìa cafe dầu ăn sao cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.Tiếp đến bạn đổ sốt majonaj và rau mùi đã xắt nhuyễn trộn đều tất cả bạn sẽ có món salat khoai tây.Bạn dọn ra đĩa ,bày chút hoa bằng trứng cúc cho sinh động
Món mày thừơng được ăn kèm với cá chép tẩm bột chiên, hoặc ăn với bánh mì gối ( đã xắt lát).
Chúc các bạn có 1 món ăn mới lạ và ngon. :D
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: saos@ngmo on 24/05/08, 09:41
Post by: saos@ngmo on 24/05/08, 09:41
thank, nice post. majonaj là cái gì, tớ không thạo đồ ăn uống lắm, không biết ở VN có cái đó không? hoặc có thể thay thế bằng cái gì nhỉ?
ruceCZ đang ở Séc à?
ruceCZ đang ở Séc à?
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: peace on 24/05/08, 14:34
Post by: peace on 24/05/08, 14:34
Cám ơn bạn đã cho mình câu hỏi. Đúng là mình đang ở cộng hòa Séc. hì.
Thực lòng mình cũng không biết dịch nghĩa tiếng việt chính xác cũa từ majonaj (xin lỗi vì dùng từ chưa chính xác)và tại VN mình chưa thấy ai gọi bằng tiếng việt , trong các lớp dạy nấu ăn hoặc sách nấu ăn chỉ dùng từ :Sauce mayonnaise (từ này mình lấy trong sách kỹ thuật nấu ăn).Sốt này ở việt Nam bán rất nhiều,thường được đóng lọ,bạn ra chợ,siêu thị hỏi là họ biết ngay.Chúc bạn vui.
Thực lòng mình cũng không biết dịch nghĩa tiếng việt chính xác cũa từ majonaj (xin lỗi vì dùng từ chưa chính xác)và tại VN mình chưa thấy ai gọi bằng tiếng việt , trong các lớp dạy nấu ăn hoặc sách nấu ăn chỉ dùng từ :Sauce mayonnaise (từ này mình lấy trong sách kỹ thuật nấu ăn).Sốt này ở việt Nam bán rất nhiều,thường được đóng lọ,bạn ra chợ,siêu thị hỏi là họ biết ngay.Chúc bạn vui.
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: dinosaurs on 24/05/08, 21:57
Post by: dinosaurs on 24/05/08, 21:57
món salat của séc này với món salat nga hình như là hơi giống nhau thì phải ::)
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: peace on 25/05/08, 06:23
Post by: peace on 25/05/08, 06:23
Bạn nói đúng đấy,hầu như các nước đông âu có món ăn tương tự nhau,chỉ thêm hay bớt rau củ 1 chút,hoặc cách thái khác nhau là đã thành tên khác.Mình cũng đã xem người Nga làm salat Nga họ cắt các nguyên liệu to hơn hạt lựu và nhìn có phần hơi thô hơn.(riêng cách làm salat này có mấy cách khác nhau,nhưng mình chọn cách này để phù hợp với nguyên liệu của VN.)
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: hoatim on 25/05/08, 17:39
Post by: hoatim on 25/05/08, 17:39
chào bạn ZUseCZ mình cũng có 1 người bạn gái hiện đang làm việc tại sec bạn ấy tên lan còn bạn tên gì vậy hiiiii (vô duyên nhỉ tự nhiên hỏi tên)
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: peace on 26/05/08, 20:23
Post by: peace on 26/05/08, 20:23
ko biết có phải hoatim hỏi mình không? bởi vì mình đọc thì ko phải tên mình ,nhưng vô mục này mình cũng trả lời (vì có thể do máy của bạn có trục trặc hay gì đó nên viết sai chăng?) vì bạn là mod thì chắc là ko bao giờ viết sai đâu nhỉ ? ;)
Mình tên Vi . ( họ tên chính xác :Hoàng Khánh Vi )
Bạn có cần lý lịch trích ngang ko? nhưng có lẽ ở đây ko phù hợp để khai đâu. ;)
Mình tên Vi . ( họ tên chính xác :Hoàng Khánh Vi )
Bạn có cần lý lịch trích ngang ko? nhưng có lẽ ở đây ko phù hợp để khai đâu. ;)
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: hoatim on 26/05/08, 20:36
Post by: hoatim on 26/05/08, 20:36
xin lỗi bạn KV có lẽ mình hỏi ko đúng chỗ rồi phải ko nhỉ ?
ko phãi lỗi ro máy tính mà tại mình viết sai chính tả bạn ah.vào đây thấy món ăn của sec thì chợt nhớ đến người bạn gái ngày trước ở VN cùng sống với nhau cùng làm việc với nhau bạn ah dù sao cũng rất vui dc biết tên bạn,
ko phãi lỗi ro máy tính mà tại mình viết sai chính tả bạn ah.vào đây thấy món ăn của sec thì chợt nhớ đến người bạn gái ngày trước ở VN cùng sống với nhau cùng làm việc với nhau bạn ah dù sao cũng rất vui dc biết tên bạn,
Title: Re: [b]Món ăn cộng hòa Séc [/b]
Post by: peace on 27/05/08, 05:08
Post by: peace on 27/05/08, 05:08
Vi cũng rất vui được làm quen với hoatim,một người viết thơ hay,và đằm thắm.Vi tham gia mục nấu ăn cho vui ,vì Vi cung thix được thư giãn bằng nữ công gia chánh.hoặc tìm đọc cái gì đó rất bình dị của đời thường để bổ sung cho cuộc sống.Cám ơn bạn đã quan tâm đến Vi.Chúc bạn luôn vui. :)