Phát hiện 12 tấn thịt trâu, bò ôi thiu

[saos@ngmo]

12 tấn đuôi, xương, chân, tuỷ, ngẩu pín, lưỡi... trâu, bò đã bốc mùi nồng nặc trong kho lạnh sẽ được đưa vào các quán nhậu, quán bia ở Hà Nội tiêu thụ. Những sản phẩm này chưa được kiểm dịch động vật.

Hôm qua 18/4, Đội QLTT số 15 phối hợp cùng Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) tiến hành kiểm tra hành chính kho lạnh của hộ kinh doanh Vũ Ngọc Tuấn, tổ 15 Yên Sở. Lực lượng chức năng đã phát hiện trong kho lạnh chứa một lượng lớn sản phẩm từ trâu, bò: Đuôi, xương, chân, tuỷ, ngẩu pín, lưỡi... đã bốc mùi nồng nặc.

Khai báo ban đầu của chủ hàng Vũ Ngọc Tuấn: "Toàn bộ kho hàng chứa khoảng 12 tấn sản phẩm từ trâu, bò. Số hàng này được thu mua từ chủ hàng Đỗ Thị Nhàn ở Phúc Lâm (Việt Yên, Bắc Giang). Kho lạnh của chủ hộ Vũ Ngọc Tuấn đã đi vào hoạt động được 3 tháng, trung bình 5-7 ngày xuất hàng một lần và theo chủ hàng thì số hàng này dự kiến sẽ xuất sang Campuchia để làm thức ăn gia súc".

Trái ngược với khai nhận của chủ hàng, lực lượng QLTT Hà Nội và Công an quận Hoàng Mai khẳng định: Các sản phẩm trâu, bò từ đây có thể được đưa ra thị trường, cung cấp cho các quán bia, quán nhậu trên địa bàn Hà Nội với các món ăn có tên hấp dẫn: Đuôi bò hầm, ngẩu pín hầm thuốc bắc, tuỷ bò hầm thuốc bắc, vó bò, lẩu bò...

Khi lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra kho lạnh, chủ hàng Vũ Ngọc Tuấn vội vàng điền "ngày, tháng" vào 3 giấy chứng nhận kiểm dịch của tỉnh Bắc Giang để xuất trình với lực lượng chức năng. Tuy nhiên, theo bà Quỳnh Anh, Trạm trưởng Trạm thú y quận Hoàng Mai, giấy kiểm dịch mà chủ hộ kinh doanh xuất trình không có giá trị. Ngay tên giấy chứng nhận kiểm dịch mà chủ hàng xuất trình đã ghi: "Giấy chứng nhận kiểm dịch động vật vận chuyển trong tỉnh".

Ngoài ra, giấy chứng nhận kiểm dịch này không có ngày, tháng, năm. Lãnh đạo trạm thú y đóng dấu, ký nhưng không có tên họ đầy đủ. Như vậy, giấy chứng nhận kiểm dịch động vật này được làm khống, khi cần chủ hàng có thể điền vào theo nhu cầu.

Với giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh không hợp lệ, lực lượng kiểm tra kết luận: Lô hàng trong kho lạnh của hộ kinh doanh Vũ Ngọc Tuấn không có hoá đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hoá, giấy chứng nhận kiểm dịch động vật không hợp lệ.

Toàn bộ lô hàng sẽ bị tiêu huỷ và xử phạt đối tượng vi phạm 2 triệu - 6 triệu đồng. Sau khi niêm phong lô hàng, lực lượng QLTT giao cho lực lượng thú y phối hợp với công ty môi trường đô thị tiến hành tiêu huỷ trong ngày 18/4.

Sau vụ 5,5 tạ sách bò kiểm tra bị tiêu huỷ, vụ 12 tấn sản phẩm từ trâu, bò này lại một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay.

Theo Xuân Long
Lao Động